Domaine du Rin du Bois
Dans le Loir et Cher, en plein cœur du jardin de la France, proche des châteaux de la Loire, est née en 1969 le domaine du Rin du Bois.
Après un renouvellement de l’encépagement entrepris sur une période de 10 ans, la famille Jousselin produit sur 20 hectares, des vins dont les traits communs sont la légèreté, la finesse et la richesse aromatique. Ils expriment à travers leur robe et leur bouquet, tout le charme de leur terroir.
Le domaine du Rin du Bois est membre de « Patrimoine des Terroirs »
Domaine du Rin du Bois
M. Pascal Jousselin
Earl Jousselin et Fils
41230 Soings
Tél : 02 48 79 32 87
L’idée gourmande
La légèreté du Gamay Rouge 2005 sera très appréciée servi frais, avec des cailles flambées aux pommes de terre et aux girolles
Le saviez-vous ?
Le nom « Rin du Bois » provient d’un défaut de prononciation, en patois Solognot, de l’Orée du Bois. Le vignoble est planté sur le deuxième point le plus haut du département du Loir et Cher, il est protégé des gelées printanières et bénéficie d’une précocité de maturité non négligeable par rapport aux communes voisines
Le conseil du Chef
A boire à une température entre 10° et 12° et à consommer dans les 3 ans qui suivent la récolte, pour conserver son caractère fruité
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Pour un « chèque Envie » Classic
2 bouteilles de TOURAINE GAMAY 2006
1 bouteille de TOURAINE ROSÉ SEC 2006
Pour un « chèque Envie » prestige
2 bouteilles de Touraine Rosé Sec 2004-2005
2 bouteilles de Touraine Gamay 2005
2 bouteilles de Touraine Sauvignon 2004
Pour un « chèque Envie » premium
2 bouteilles de Touraine Cuvée Antoine
2 bouteilles de Touraine Authentica
2 bouteilles de Touraine Sauvignon
2 bouteilles de Touraine Rosé
2 bouteilles de Touraine Cuvée à l’ancienne
2 bouteilles de Touraine Méthode Traditionnelle
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